A Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC) apoia, em parceria com o Sistema Fecomércio-Sesc-Senac-MG, o 5º Salão Mineiro de Turismo e 1º Salão de Gastronomia Mineira. O estande do Sistema oferece novidades do setor para os empresários e profissionais que passarão pelo Minascentro, em Belo Horizonte, nos dias 15 e 16 de março.
A Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC) apoia, em parceria com o Sistema Fecomércio-Sesc-Senac-MG, o 5º Salão Mineiro de Turismo e 1º Salão de Gastronomia Mineira. O estande do Sistema oferece novidades do setor para os empresários e profissionais que passarão pelo Minascentro, em Belo Horizonte, nos dias 15 e 16 de março.
No estande institucional, consultores vão prestar informações sobre os produtos e serviços oferecidos pelo Sistema, como cursos de capacitação em turismo de negócios e eventos, redes sociais aplicadas ao turismo, gastronomia, hotelaria, administração de negócios, ações culturais e esportivas e o turismo social do Sesc – que mantém no Estado 12 unidades de hospedagem –, entre outras informações.
Entre as atividades que serão desenvolvidas pelo Sistema no evento está o projeto “Cozinha Show”, com nove oficinas gratuitas comandadas por instrutores do Senac, além de duas palestras e atividades culturais (veja a programação abaixo). A primeira palestra, com o gerente de Gastronomia do Senac, chef Edson Puiatti, aborda a influência do milho na gastronomia mineira. A segunda fala sobre o “Turismo de luxo”, um mercado que movimenta 3% do volume e 25% da receita do segmento no mundo, segundo dados da Organização Mundial de Turismo, e será ministrada pelo consultor do Senac-SP, Marcelo Fernando Roey.
Os visitantes também podem ter contato com o Descubraminas.com, portal mantido pelo Senac-MG para divulgar a cultura e o turismo no Estado. Haverá sorteios de duas diárias de hospedagem para o Sesc Estalagem Ouro Preto e seis bolsas para cursos de curta duração (turismo, gastronomia e agências).
Cultura
Duas atrações culturais do Sesc vão garantir boa música aos visitantes do evento. Ângelo Bento, músico e professor da Orquestra de Câmara do Sesc, e a banda Toca de Tatu, grupo que integra a programação do Sesc Chorinho e Samba na Praça, se apresentarão na Praça Cultural Minas Centro. Além disso, peças e trabalhos de artesãos mineiros que integram o Centro de Arte Popular Mineira (Cenarte) estarão expostas nas vitrines do evento. Confira abaixo a programação completa:
Programação “Cozinha Show”
Oficinas:
– 11h às 12h – Etiqueta à mesa
– 13h às 14h– Cupcake
– 15h às 16h – Dobras em guardanapos
– 17h às 18h – Coquetéis com cachaça
– 19h às 20h – Decoração de pratos
Espaço cozinha:
– 11h às 12h – Decoração de canapés
– 13h às 14h – Aproveitamento integral dos alimentos
– 15h às 16h30 – Esculturas em frutas e legumes
– 18h às 20h – Gastronomia molecular
Palestras:
Turismo de Luxo – 15/03 – 14h10 às 15h10 – Teatro Ágata – Marcelo Fernando Roey (Senac SP).
“O Milho” – 15/03 – 14h às 15h – Teatro Topázio – Edson Puiatti (Senac MG) / Guilherme Melo (Restaurante Hermengarda-BH)
Fonte: Fecomércio-MG