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A cidade de Caxambu, localizada no sul de Minas Gerais, está recebendo, desde o início de janeiro (7) até o dia 9 de fevereiro, o Festival Boa Mesa 2016. A segunda edição do evento conta com um circuito gastronômico, do qual participam 11 restaurantes que apresentam pratos baseados na culinária mineira, além de seis festins – cardápios completos especialmente preparados para o evento – em hotéis, aulas-show, palestras, workshops e seminários gastronômicos, colocando em pauta a produção de alimentos e a gastronomia da região.

A cidade de Caxambu, localizada no sul de Minas Gerais, está recebendo, desde o início de janeiro (7) até o dia 9 de fevereiro, o Festival Boa Mesa 2016. A segunda edição do evento conta com um circuito gastronômico, do qual participam 11 restaurantes que apresentam pratos baseados na culinária mineira, além de seis festins – cardápios completos especialmente preparados para o evento – em hotéis, aulas-show, palestras, workshops e seminários gastronômicos, colocando em pauta a produção de alimentos e a gastronomia da região.

O festival é uma iniciativa do Sindicato Intermunicipal de Gastronomia e Hospitalidade de Caxambu (Sigah), do Caxambu e Região Convention & Visitors Bureau e da Federação Nacional de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares (FNHRBS), com o apoio e o patrocínio da Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC).

“O Festival promove e valoriza os estabelecimentos participantes e, por meio da culinária regional mineira, incentiva o turismo gastronômico, deixando um legado para a ampliação do segmento na região”, acredita o presidente da FNHRBS e diretor da CNC, Alexandre Sampaio.

Apoio técnico e consultoria aos restaurantes participantes

O festival Boa Mesa 2016 realizou parcerias para apoiar e capacitar os estabelecimentos participantes. O Chef Edson Puiati e sua equipe prestaram consultorias aos restaurantes para elaboração final dos pratos servidos como parte do festival. Esse trabalho contou com o apoio do curso de gastronomia do Centro Universitário Una, que disponibilizou uma equipe com dois professores e sete alunos, a qual, junto com o Chef Puiati, ficou em Caxambu por dois dias acompanhando o trabalho dos chefs e cozinheiros do Boa Mesa.

Também foram realizados encontros entre a produção do Festival e os garçons e gerentes dos estabelecimentos, com o objetivo de levar informações sobre a qualidade no atendimento e sobre o próprio evento. A ação buscou garantir um serviço qualificado e que os colaboradores dos estabelecimentos participantes estivessem aptos a informar os clientes sobre o evento.

Territórios Gastronômicos

Um dos pontos altos do Festival foi a realização do seminário Territórios Gastronômicos, que teve mediação do Chef Edson Puiati e do pesquisador gastronômico Eduardo Avelar. O seminário debateu os terroirs da região da Mantiqueira, objetivando resgatar a cultura local e deixar mais perceptível a correlação entre a produção de alimentos, o turismo e a gastronomia. Além de palestra, o seminário teve aulas-show – realizadas em um contêiner com uma cozinha completa montada em seu interior –, e os pratos, preparados ao vivo, foram distribuídos e degustados pelo público de mais de 200 participantes.

O presidente do Sigah, Amaro Gadbem, homenageou os principais parceiros do evento entregando placas de agradecimento ao presidente da FNHRBS e diretor da CNC, Alexandre Sampaio, ao Chef Edson Puiati e ao Chef Rodrigo Machado. “Todos são grandes responsáveis por parte do sucesso deste festival”, afirmou Gadbem.

Entre os chefs que participam do evento, além de Edson Puiati, Eduardo Avelar e Rodrigo Machado, estão Carlos Pitta, Cidinha Lamounier, Danilo Simões, Felipe Lerroá, Fernando Loesch, Ilmar de Jesus, Joana D’Arc, Omar Barroso, Tulio Montenegro e Penninha.

Conheça os estabelecimentos participantes:

http://www.festivalboamesa.com.br/participantes/

Veja as ações do Festival com o público-alvo:

http://www.festivalboamesa.com.br/noticias/

Acompanhe pelo Facebook:

https://www.facebook.com/boamesacaxambu/

Pesquisa de Endividamento e Inadimplência do Consumidor (Peic) orienta os empresários do comércio de bens, serviços e turismo que utilizam o crédito como ferramenta estratégica, uma vez que permite o acompanhamento do perfil de endividamento do consumidor, com informações sobre o nível de comprometimento da renda do consumidor com dívidas, contas e dívidas em atraso, e sua percepção em relação à capacidade de pagamento. A Peic é apurada mensalmente pela CNC desde janeiro de 2010.

Pesquisa de Endividamento e Inadimplência do Consumidor (Peic) orienta os empresários do comércio de bens, serviços e turismo que utilizam o crédito como ferramenta estratégica, uma vez que permite o acompanhamento do perfil de endividamento do consumidor, com informações sobre o nível de comprometimento da renda do consumidor com dívidas, contas e dívidas em atraso, e sua percepção em relação à capacidade de pagamento. A Peic é apurada mensalmente pela CNC desde janeiro de 2010. Os dados são coletados em todas as capitais dos Estados e no Distrito Federal, com cerca de 18 mil consumidores.

DESTAQUES:

Ministério do Trabalho e Previdência Social substitui as anotações dos registros profissionais nas Carteiras de Trabalho e Previdência Social pelo cartão de registro profissional

Deferido o processo de pedido de alteração estatutária ao Sindicato do Comércio Varejista de Campinas e Região

Restabelecido o Registro Sindical do Sindicato do Comércio Varejista de São José – SC – SINCOVAR-SJ

Requerido pedido de registro sindical pelo Sindicato das Empresas de Hospedagem e Alimentação do Município de Bragança Paulista – SP

DESTAQUES:

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Deferido o processo de pedido de alteração estatutária ao Sindicato do Comércio Varejista de Campinas e Região

Restabelecido o Registro Sindical do Sindicato do Comércio Varejista de São José – SC – SINCOVAR-SJ

Requerido pedido de registro sindical pelo Sindicato das Empresas de Hospedagem e Alimentação do Município de Bragança Paulista – SP

Indeferido o processo de pedido de registro sindical do Sindicato do Comércio Varejista de Frutal – SINDFRUTAL

Designados representantes para compor o Conselho de Relações do Trabalho

Em janeiro deste ano, o Índice de Confiança do Consumidor (ICC), da Fecomércio-SP atingiu 89 pontos, com alta de 2,1% se comparado ao mês anterior, quando registrou 87,2 pontos. Já na comparação anual, a queda foi acentuada (-21%). A pesquisa é realizada mensalmente e a escala de pontuação varia de zero (pessimismo total) a 200 (otimismo total). 

Em janeiro deste ano, o Índice de Confiança do Consumidor (ICC), da Fecomércio-SP atingiu 89 pontos, com alta de 2,1% se comparado ao mês anterior, quando registrou 87,2 pontos. Já na comparação anual, a queda foi acentuada (-21%). A pesquisa é realizada mensalmente e a escala de pontuação varia de zero (pessimismo total) a 200 (otimismo total). 

O avanço apontado neste mês, segundo economistas da entidade, foi influenciado pelo Índice das Expectativas do Consumidor (IEC), um dos indicadores que compõem a pesquisa. De acordo com o IEC, a melhora das expectativas dos consumidores em relação ao futuro resultou no aumento de 3,5% do indicador, que passou de 106,6 pontos em dezembro para 110,3 pontos em janeiro. Se comparado ao mesmo período do ano passado, porém, houve recuo de 3,2%. 

Por outro lado, o Índice das Condições Econômicas Atuais (Icea), outro componente do ICC, mostrou que o cenário presente ainda aflige os consumidores paulistanos ao registrar queda mensal de 1,5%, passando de 57,9 em dezembro para 57,1 pontos em janeiro. Contudo, a maior retração observada foi na comparação anual: -48,4%. 

De acordo com a Federação, embora as expectativas estejam um pouco mais otimistas em janeiro na comparação com o mês anterior, é preciso levar em consideração que o consumidor está diante de um ambiente econômico cada vez mais desfavorável, o que faz piorar sua avaliação do momento atual. O crescimento inexpressivo da renda, em razão, sobretudo, do processo inflacionário, e a insegurança com relação ao emprego geram, de certa forma, perspectivas mais animadoras para os próximos meses, uma vez que o presente mostra-se bastante desanimador. 

Gênero e renda

Em uma análise segmentada do ICEA, os consumidores das classes mais altas, com renda superior a dez salários-mínimos (S.M.), apresentaram a maior queda no índice (8,1%), que passou de 66,2 pontos em dezembro de 2015 para 60,8 pontos em janeiro de 2016. 

Já os consumidores com faixas salariais mais baixas, inferiores a dez salários-mínimos, registraram alta de 2,3% do ICC – de 54,1 pontos no mês passado para 55,3 pontos neste mês. 

Com relação às expectativas futuras, as mulheres se mostraram mais otimistas. Como apontado no IEC, o crescimento foi de 9%, ao passar de 100,7 pontos em dezembro para 109,7 pontos em janeiro. Os consumidores com renda até dez salários-mínimos também demonstraram mais confiança para os próximos meses, com alta de 5,7% do IEC sobre o mês passado. O indicador passou de 104,7 para 110,6 pontos neste mês. 

Assessoria de Gestão das Representações | Janeiro de 2015

Resumo dos relatórios elaborados pelos representantes, contendo as ações e decisões apresentadas nas reuniões.

Assessoria de Gestão das Representações | Janeiro de 2015

Resumo dos relatórios elaborados pelos representantes, contendo as ações e decisões apresentadas nas reuniões.

DESTAQUES:

Alteradas as regras de aplicação de penalidades para infrações à legislação dos planos de saúde

Estabelecidos limites de concentração de Cádmio e chumbo em bijuterias e joias para comercialização

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Na segunda-feira (25/01), a Grande Florianópolis ganhou um reforço nas áreas da educação, saúde, cultura, lazer e ação social com a inauguração do Sesc no município de Palhoça, a 27ª unidade operacional em Santa Catarina. A cerimônia teve a presença do Presidente do Sistema Fecomércio-SC, Bruno Breithaupt, do Diretor Regional do Sesc-SC, Roberto Anastácio Martins, autoridades, imprensa e convidados.

Na segunda-feira (25/01), a Grande Florianópolis ganhou um reforço nas áreas da educação, saúde, cultura, lazer e ação social com a inauguração do Sesc no município de Palhoça, a 27ª unidade operacional em Santa Catarina. A cerimônia teve a presença do Presidente do Sistema Fecomércio-SC, Bruno Breithaupt, do Diretor Regional do Sesc-SC, Roberto Anastácio Martins, autoridades, imprensa e convidados.

Com investimento de R$ 11,5 milhões em obras e equipamentos, a nova unidade tem a meta de gerar 500 mil atendimentos em 2016, entre participação em eventos e serviços. A ampliação do Sesc no Estado reforça o compromisso da instituição em contribuir com a qualidade de vida dos catarinenses, de acordo com Breithaupt. “O conjunto de iniciativas do Sesc representa o efetivo empenho dos empresários do comércio em oferecer à população serviços de amplo alcance socioeducativo. Nossos investimentos são para trazer aos comerciários, dependentes e sociedade novas ferramentas para a promoção da qualidade de vida e bem-estar”, afirmou o presidente do Sistema Fecomércio-SC.

Unidade amplia oferta de eventos e serviços

A estrutura localizada na Ponte do Imaruim, anexo ao Senac, ocupa uma área construída de sete mil metros quadrados e conta com três blocos: serviços (central de atendimentos, setor administrativo, academia, auditório, clínica odontológica e de serviços de saúde e salas de aula), quadra poliesportiva coberta e a área de restaurante e lanchonete.

“Chegamos ao município há cinco anos, com nossa primeira quadra comunitária do projeto Sesc Comunidade no Estado. Desde então estudávamos a implantação de uma Unidade completa, para ampliar ainda mais a oferta de eventos e serviços na região. É uma satisfação concretizar esse plano e entregar a Palhoça uma ampla estrutura”, declara Roberto Anastácio Martins, Diretor Regional do Sesc-SC.

Em Santa Catarina, o Sesc conta com 27 unidades operacionais completas, três meios de hospedagem, quatro quadras comunitárias, 19 Centros de Educação Infantil, dez escolas de Ensino Fundamental, além de uma rede de teatros, restaurantes, bibliotecas, entre outros espaços onde realiza suas ações. A Instituição está presente em todas as regiões do Estado, totalizando 46 pontos fixos de atendimento em 28 cidades, e 16 unidades móveis que levam os serviços da Instituição para outros municípios.

DESTAQUE:

Alterada norma que dispõe sobre o Cadastro de Pessoas Físicas (CPF)

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Alterada norma que dispõe sobre o Cadastro de Pessoas Físicas (CPF)

O principal foco da Câmara será estudar o funcionamento do setor, levantar prioridades e demandas. Para tanto, o órgão reúne diversos empresários do setor, além dos sindicatos representativos das categorias de administração de condomínios, segurança privada, asseio e conservação, bem como outras atividades relacionadas aos serviços, responsáveis tanto pela maior parte dos empregos gerados em Sergipe quanto pela maior parcela das riquezas geradas no Estado.

O principal foco da Câmara será estudar o funcionamento do setor, levantar prioridades e demandas. Para tanto, o órgão reúne diversos empresários do setor, além dos sindicatos representativos das categorias de administração de condomínios, segurança privada, asseio e conservação, bem como outras atividades relacionadas aos serviços, responsáveis tanto pela maior parte dos empregos gerados em Sergipe quanto pela maior parcela das riquezas geradas no Estado.

O presidente da Fecomércio-SE, Laércio Oliveira, lembrou que o setor de Serviços é responsável por 53,3% de todo o volume de riquezas movimentadas no estado. Mais de 14 bilhões de reais são movimentados pelo setor de Serviços em Sergipe. “Mais uma vez, os empresários se juntam para lutar em defesa dos interesses da categoria empresarial do setor de serviços. A Fecomércio tem as oportunidades de poder juntar os empresários, sindicatos, e interessados no desenvolvimento do setor. A Fecomércio é a casa dos empresários do setor terciário. Colocamos a nossa estrutura a serviços dos empresários. Com isso, fortaleceremos a nossa atuação em defesa do setor produtivo. Trabalhamos na busca pela qualidade e isso passa pela união empresarial, além da luta por melhores condições de trabalho para os empresários. Por isso, lutamos também por um novo código comercial, que valorize as empresas e garanta nossa sustentabilidade para gerar emprego e renda”, disse Laércio Oliveira.

Segundo o presidente do Sindicato das Empresas de Segurança Privada (Sindesp), Marco Aurélio Pinheiro, a instalação da Câmara Empresarial de Serviços é um marco histórico para o setor em Sergipe. “A Fecomércio tem vivido uma nova fase, com uma grande aproximação dos empresários do setor produtivo e sindicatos do setor de serviços. Isso é importante para nossa unidade e pelo desenvolvimento do setor em Sergipe. Precisamos de união para poder compreender melhor nosso setor, para que alcancemos o sucesso. Pois se as empresas crescem, cresce o volume de emprego e renda do estado e da população”, afirmou Pinheiro.

A Câmara Empresarial de Serviços defenderá os interesses das empresas que trabalham em favor de toda a população sergipana. A exemplo do setor de condomínios, que atende a mais de 300 mil pessoas em Aracaju. Sendo o setor de maior atividade em geração de empregos e renda em Sergipe, a atuação da Câmara fortalecerá o desenvolvimento de ações que ajudarão a promover ainda mais o setor, que é responsável por mais de 40 mil trabalhadores em Sergipe.

DESTAQUES:

Alterada norma que disciplina a constituição das Turmas e o funcionamento das Delegacias da Receita Federal do Brasil de Julgamento do CARF

Divulgado o preço médio dos combustíveis a partir de 1º de fevereiro de 2016

Banco Central mantém Taxa Selic em 14,25% ao ano

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